In den letzten Jahren hat die Kefir-Diät die Spitzenplätze in den Beliebtheitsindizes nicht verlassen. Die Bewertungen dazu sind sehr, sehr positiv. Und das ist durchaus verständlich. Es ist nicht üblich, auf eine Monodiät zu stoßen, deren Hauptbestandteil den Bedarf des Körpers an essentiellen Nährstoffen fast vollständig decken kann. Schauen Sie sich tatsächlich die Zusammensetzung von Kefir an: Er enthält Proteine und Kohlenhydrate (und Kohlenhydrate tierischen Ursprungs, was im Allgemeinen sehr selten vorkommt) sowie gesättigte Fette, die der Körper benötigt, um fettlösliche Vitamine aufzunehmen und Sexualhormone zu bilden.
Gleichzeitig handelt es sich bei Kefir um ein fermentiertes Milchprodukt, sodass eine Laktoseunverträglichkeit (in der Milch enthaltener Milchzucker) kein Problem mehr darstellt. Mit der Kefir-Diät können Sie die Funktion Ihres Magen-Darm-Trakts verbessern, indem Sie nützliche Bakterien in Ihren Darm einbringen (wenn Sie jedoch an Geschwüren oder anderen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, ist eine solche Diät für Sie kontraindiziert).
Aber natürlich muss man verstehen, dass der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten nicht die einzige Voraussetzung dafür ist, dass eine Diät wirksam und sicher ist. Wie bei jeder anderen Diät ist es notwendig, Vitamine einzunehmen, da Sie durch den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel auch die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien verlieren.
Wie viel Gewicht können Sie in 3 Tagen, in einer Woche, in 10 Tagen verlieren?
Ich verstehe vollkommen, dass dies die wichtigste Frage ist, denn bevor wir Opfer bringen, wollen wir alle wissen, welche Vorteile wir am Ende haben werden. Ich werde Sie enttäuschen, es gibt keine konkreten Zahlen, es hängt alles davon ab, in welcher Verfassung Sie sich gerade befinden. Hier gibt es mindestens 2 Möglichkeiten:
- Wenn Sie 170 cm groß sind und 110 kg wiegen, dann haben Sie deutlich 40 bis 50 Kilo mehr zugenommen. In diesem Fall können Sie mit einer Kefir-Diät problemlos 1-1, 5 kg pro Tag und 7 oder sogar 10 kg pro Woche abnehmen.
- Aber wenn Sie ein sportliches Mädchen sind, das sich bei einer Körpergröße von 170 cm entschieden hat, von derzeit 65 kg um bis zu 55 kg abzunehmen, dann machen Sie sich auf einen längeren Job gefasst.
Im ersten Fall verschwindet das Gewicht schnell, da durch die Oxidation von viszeralem Fett (dies ist das Fett, das die inneren Organe umhüllt) eine große Menge an im Körper enthaltener Flüssigkeit verloren geht und gleichzeitig Muskeln verloren gehen.
Und im zweiten Fall verfügt der Körper tatsächlich nicht über überschüssiges Fett. Alles dort ist ein wenig subkutan, was eine strategische Energiereserve für den Körper darstellt und von der er nur als letztes Mittel loskommt. Sie sollten nicht damit rechnen, mit Kefir in einer Woche 10 kg abzunehmen. Maximal 3 Kilo. Weil Ihr Körper keine überschüssige Flüssigkeit hat und wenn Sie Sport treiben, verliert er keine Muskeln.
Kefir-Diät für 7 Tage und weniger als 10 kg?
Eine sehr beliebte Frage im Internet. Wie ich bereits erklärt habe, ist dieses Ergebnis durchaus möglich, aber dafür muss man wirklich sehr, sehr groß sein. Ich möchte die Frage aus einem etwas anderen Blickwinkel angehen: Welche Variante der Kefir-Diät ist die beliebteste und warum man sie niemals ausprobieren sollte.
Heutzutage besteht die häufigste Variante der Kefir-Diät darin, eineinhalb Liter Kefir pro Tag zu sich zu nehmen. Zusätzlich können je nach Dauer der Diät kleine Portionen Fleisch oder Gemüse zur Ernährung hinzugefügt werden.
Lassen Sie uns herausfinden, wie lange es dauert, bis wir nach diesem Menü in einem Krankenhausbett landen.
Wir werden die Frage unter dem Gesichtspunkt des Kaloriengehalts betrachten. Ehrlich gesagt halte ich nichts vom Kalorienzählen, aber in diesem Fall wird es ein gutes Beispiel sein.
Wenn Sie einer sitzenden Tätigkeit nachgehen und sich nicht viel bewegen, verbraucht Ihr Körper etwa 1000 kcal pro Tag. Sie benötigen sie, um die Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten, die Funktionalität innerer Prozesse wie Atmung, Blutversorgung, Verdauung und manchmal auch das Heben eines Löffels aufrechtzuerhalten.
100 Gramm Kefir enthalten 50 kcal, was bedeutet, dass Sie maximal 750 kcal pro Tag zu sich nehmen, wenn Sie 1, 5 Liter Kefir pro Tag trinken und nicht mehr essen. Und du brauchst mindestens 1000 kcal. In welchem Organ beginnt der Körper zu sparen, ohne Energie bereitzustellen? Ich möchte das nicht überprüfen.
Ja, wenn Sie es versuchen möchten, dann wird Sie natürlich niemand davon abhalten, aber wenn Sie länger als drei Tage hintereinander nur Kefir trinken, werden Sie im Krankenhaus unter einer Glukose-Infusion weiter abnehmen.
Wenn wir also über die Kefir-Diät sprechen, sollten wir uns nicht nur darauf konzentrieren.
Schauen wir uns die Optionen für Kefir-Diäten an, bei denen andere Produkte verwendet werden.
Kefir-Diät mit Apfel
Beliebte Kombination. Aber nutzlos. Ein Apfel besteht aus Fruktose, was in etwa dasselbe ist wie Kohlenhydrate. Und wie wir wissen, sind überschüssige Kohlenhydrate ein direkter Weg zur Fettzunahme. Der Verzehr von Äpfeln mit Kefir führt zu keiner kumulativen Wirkung. Und der Apfel erscheint hier nur, weil er die am wenigsten allergene Frucht ist und das ganze Jahr über verwendet werden kann. Sie können auch über die Kefir-Diät mit Banane, Birne oder Mango schreiben. Aber am besten kennen wir alle den Apfel. Deshalb schreiben sie immer wieder darüber und machen daraus nach und nach eine Art supergesundes Produkt zum Abnehmen. Und Gemüse ist in dieser Hinsicht viel effektiver.
Kefir-Diät mit Buchweizen
Es wird jetzt heißer. Buchweizen gehört zu den Kohlenhydraten, die als „langlebig" bezeichnet werden. Sie geben dem Körper nicht sofort ihre gesamte Energie ab, sondern tun dies schrittweise, ohne dass es zu plötzlichen Blutzuckerspitzen kommt. Der Fairness halber sei angemerkt, dass nicht nur Buchweizen eine ähnliche Wirkung hat. Und Hafer, Graupen und Gerste haben die gleichen Eigenschaften. Daher ist es nicht ratsam, sich nur auf Buchweizen zu konzentrieren. Je abwechslungsreicher die Speisekarte, desto besser.
Kefir-Diät mit Fleisch.
Aber das ist nicht sehr gut. Wie bereits erwähnt, ist Kefir ein Produkt tierischen Ursprungs. Mit einer Kefir-Diät nehmen Sie bereits viele tierische Proteine und Fette zu sich. Es ist nicht notwendig, Leber und Nieren damit zu überlasten. Darüber hinaus kann eine Kefir-Diät die Bauchspeicheldrüse heilen (oder besser gesagt, der Körper selbst heilt sie in der Zeit, in der fetthaltige Lebensmittel vermieden werden), und die Zugabe von Fleisch wird diesen angenehmen Nebeneffekt zunichte machen. Daher sollten Sie Ihre Ernährung nicht mit gekochtem oder gar gebratenem Fleisch verwässern. Vielleicht nur Fisch. Aber sehr selten. Nicht mehr als einmal pro Woche.
Und jetzt, wo wir etwas Theorie haben, erstellen wir unser ideales Menü auf Kefirbasis, mit dem Sie lange genug durchhalten können, um die erwartete Wirkung zu erzielen, und ohne sich dabei zu verletzen.
Kefir-Diät. Menü für die Woche
Nein, natürlich kann es mit einem solchen Menü 2 Wochen dauern, bei manchen sogar einen Monat, aber die Praxis zeigt, dass das auffälligste Ergebnis genau in der ersten Woche eintritt. Dann nimmt die Wirkung drastisch ab.
Frühstück
Dies ist die Zeit, in der wir Kohlenhydrate essen können und uns dafür nichts passieren wird. Deshalb gibt es zum Frühstück Haferbrei. Wie wir bereits herausgefunden haben, kann es jeder sein. Buchweizen, Gerste, Hafer. Ein Stück Butter kann dir nicht schaden. Das Wichtigste ist, dass Brei aus Müsli und nicht aus einem Instantbeutel zubereitet werden sollte.
Als Getränk dient Wasser oder ungesüßter Tee oder Kaffee.
Mittagessen
Kefir. Ein oder zwei Gläser. Um das Hungergefühl zu reduzieren.
Abendessen
Zum Mittagessen essen wir Gemüsesalat. Idealerweise sollte es mit Kohl oder Gurken und Tomaten zubereitet werden. Hierbei handelt es sich um Gemüse, das hauptsächlich Ballaststoffe zur Aufrechterhaltung einer normalen Verdauung enthält und keine Stärke, ein schnelles Kohlenhydrat, enthält. Sie können dem Salat auch Gemüse hinzufügen: Rucola, Sauerampfer usw. Auch griechischer Salat wäre eine sehr gute Option. Sie können Tee oder Kaffee nicht süß trinken.
Alle. Hier kommt der Wendepunkt. Nach dem Mittagessen steht nur noch Kefir auf der Speisekarte. Es ist nicht notwendig, sich auf bestimmte Portionen und Einnahmezeiten zu beschränken. Wir hatten Kopfschmerzen und tranken ein Glas Kefir. Dabei spielt es keine Rolle, wie viele Gläser Sie am Tag trinken. Es spielt keine Rolle, wann Sie es trinken. Die Hauptsache ist, keinen Hunger zu verspüren. Das ist ein sehr wichtiger Punkt. Lassen Sie Ihren Körper nicht wissen, dass Sie eine Diät machen, sonst wird der Stoffwechsel gezielt verlangsamt und die Wirksamkeit der Diät nimmt dramatisch ab.
Es ist sehr wichtig, klares Wasser zu trinken. Bei einer Kefir-Diät kann man diesen Punkt leicht übersehen. Legen Sie daher einen klaren Zeitplan für die Trinkwasserversorgung fest. Idealerweise ein Glas direkt nach dem Aufwachen, eines kurz vor dem Mittagessen und zwei Gläser vor dem Schlafengehen.
Das ist alles. Der weitere Weg hängt nur von Ihnen ab. Solange Sie sich mit dieser, ich wage es zu sagen, dürftigen Speisekarte aushalten, können Sie so viel Gewicht verlieren. Im Durchschnitt sind es 3 bis 4 kg pro Woche.
Denken Sie nur an eines: Keine Diät macht Sinn, wenn Sie dann wieder das Gleiche essen wie zuvor.
Mein Rat an Sie ist, nach der Kefir-Diät schrittweise zur normalen Ernährung zurückzukehren. Lassen Sie das Gemüse zum Mittagessen stehen, fügen Sie aber Fleischbrühe hinzu. Entfernen Sie Kefir vom Abendessen, aber ersetzen Sie ihn nicht durch Kohlenhydrate, sondern durch proteinhaltige Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Eier. Durch die schrittweise Umstellung auf eine normale Mahlzeit können Sie die erzielten Ergebnisse beibehalten und sich auch in Zukunft für eine für Sie schmackhafte und gesunde Ernährung entscheiden.
PS: Es ist nicht nötig, blind das zu kopieren, was einem als Universalrezept angeboten wird. Nehmen Sie sich ein paar Stunden Zeit, stellen Sie aber ein Menü zusammen, das zu Ihnen passt. Ein individueller Ansatz garantiert immer Ergebnisse!